Low Carb là gì? Cơ chế và nguyên tắc ăn uống của Low Carb?

Low Carb là chế độ ăn kiêng giảm cân rất nổi tiếng, vậy bạn đã biết, Low Carb là gì và nguyên tắc ăn uống cụ thể của nó là thế nào chưa? Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của chúng tôi để hiểu rõ hơn về chế độ ăn kiêng Low Carb này bạn nhé !

Khi tìm hiểu về các chế độ ăn kiêng giảm cân hiệu quả để có thể áp dụng nó vào thực tế cho mình thì chắc chắn bạn đã từng nghe đến chế độ ăn Low Carb. Vậy thực tế, Low Carb là gì?, nguyên tắc ăn uống của nó như thế nào? và tại sao mà chế độ ăn kiêng Low Carb lại có thể giúp chúng ta giảm cân hiệu quả? Tất cả các thắc mắc liên quan đến chế độ ăn Low Carb này sẽ được https://kienthucmaytap.com/ giải đáp trong chủ đề bài viết dưới đây. Mọi người cùng tham khảo nhé !

Low Carb là gì?

Low Carb là từ viết tắt của Low Carbohydrate, là một khẩu phần ăn ít đường, ít tinh bột và hiện đang có rất nhiều người trên thế giới áp dụng chế độ ăn này. Chế độ ăn Low Carb được đánh giá là phương pháp giảm cân hiệu quả, giúp giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể rất tốt, giúp ngăn ngừa được nhiều vấn đề về sức khỏe và tạo điều kiện tốt nhất cho mọi người sống lâu, sống khỏe và sống không bệnh tật.

Áp dụng chế độ ăn Low Carb tức là chúng ta cắt giảm tối đa lượng Carbohydrate nạp vào trong cơ thể. Carbohydrate chính là Gluxit, bao gồm các loại đường Glucose, Galactose, Fructose… và hàm lượng Carbohydrate thường có nhiều trong các loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột (các loại gạo, các loại củ), hoa quả, các loại đường (đường trắng, đường mía, nha ngũ cốc, đường cây thích, mật ong…).

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ Low Carb là chế độ ăn giảm cân, hạn chế cung cấp lượng Carbohydrate, nhưng bạn không nên cắt bỏ lượng Carb hoàn toàn cho cơ thể. Số liệu của các chuyên gia sức khỏe thì lượng Carb nạp vào cơ thể con người được tính toán như sau:

– Lượng Carbohydrate vừa phải: 130-225 gram Carbs.

– Lượng Carbohydrate thấp: dưới 130 gram Carbs.

– Lượng Carbohydrate rất thấp: dưới 30 gram Carbs.

Cơ chế hoạt động của Low Carb.

Low Carb là chế độ ăn giảm cân hiệu quả, hiện đang được rất nhiều người áp dụng và đặc biệt là các chị em phụ nữ có nhu cầu giảm cân, để có được vóc dáng đẹp. Với chế độ ăn này, các bạn chỉ cần cắt giảm lượng Carb cung cấp cho cơ thể càng nhiều càng tốt và trong khi đó, vẫn thoải mái ăn các loại thức ăn giàu chất béo, chất đạm. Chế độ Low Carb cho phép bạn ăn uống khá thoải mái, không cần thực hiện chế độ kiêng khem quá khắt khe hay phải tính toán lượng calo quá chi tiết. Áp dụng theo chế độ ăn Low Carb, bạn có thể ăn bất cứ khi nào, ăn bao nhiêu tùy thích, nhưng cần hạn chế sử dụng Carbohydrate trong thực đơn ăn uống bởi Carbohydrate chính là thủ phạm gây béo bụng, tăng cân và kích thích cơ thể thèm ăn, nguy cơ gây ra bệnh tiểu đường.

Chế độ ăn Low Carb như nào là chuẩn?

Để giảm cân hiệu quả, các bạn cần áp dụng chế độ ăn Low Carb đúng chuẩn. Một chế độ ăn Low Carb chuẩn và giúp đạt kết quả tốt nhất, cần bao gồm những yếu tố sau trong khẩu phần ăn:

– Cần cung cấp lượng Protein vừa phải cho cơ thể (không được sử dụng gan động vật).

– Ăn nhiều rau xanh giúp cơ thể có đầy đủ chất xơ và các vitamin, khoáng chất.

– Hấp thụ các chất béo từ các thực phẩm tự nhiên.

– Không được phụ thuộc vào các thực phẩm làm sẵn, đồ ăn nhanh.

– Không sử dụng các thực phẩm chứa nhiều tinh bột, đường.

Nguyên tắc của chế độ Low Carb.

Theo chế độ chế độ ăn Low Carb đạt chuẩn đã trình bày ở trên, khi thực hiện chế độ ăn giảm cân này thì các bạn cần tuân thủ theo các nguyên tắc sau để đạt được hiệu quả tốt nhất. Dưới đây là 3 nguyên tắc trong chế độ ăn Low Carb bạn cần nắm rõ:

1. Không ăn thực phẩm chứa tinh bột và đường.

Khi thực hiện chế độ ăn Low Carb, các bạn không nên ăn các loại thực phẩm chứa tinh bột và đường sau đây:

– Các loại gạo, ngô, khoai, sắn, bánh mì, bún, phở…

– Các loại sữa và đồ ngọt như đường, bánh, kẹo, trà sữa.

– Hạn chế sử dụng các loại ngũ cốc như đậu nành, đậu phộng, đậu đen, hạt điều.

– Không ăn các loại trái cây trong 2 tuần đầu thực hiện chế độ ăn Low Carb.

– Không nên ăn các thức ăn đóng hộp hay các đồ ăn nhanh.

– Không sử dụng các chất kích thích có trong rượu, bia…

2. Một số thực phẩm được ăn ít.

Trong chế độ ăn Low Carb, bạn có thể sử dụng các thực phẩm dưới đây với hàm lượng ít được quy định sẵn. Đặc biệt, các loại thực phẩm này, bạn chỉ được chọn 1 loại/ngày, không được ăn nhiều loại:

– Bạn có thể ăn 200 gram phô mai trong 1 ngày.

– Cà chua (300 gram/ngày), cà rốt, hành tây (400 gram/ngày), nước cốt dừa (loại ít ngọt, 200-300 ml/ngày), hạt mắc ca (100-200 gram/ngày).

– Một số loại quả như chanh leo, dâu tây, mâm xôi, bơ (tất cả sử dụng 300 gram/ngày), củ đậu (200gram/ngày).

3. Các loại thực phẩm có thể ăn hàng ngày.

– Các loại nội tạng và thịt động vật, không nên ăn một lúc một miếng mỡ.

– Trứng, bơ động vật, dầu oliu, dấm có màu trong suốt (không sử dụng dấm có thành phần hoa quả).

– Các loại hải sản, cá, tôm, mực, bạch tuộc.

– Sử dụng các loại trà xanh, trà thảo mộc, coca không đường, cafe đen…

– Ăn các loại rau như su hào, bắp cải, su su, mướp, dưa chuột, rau máu, rong biển, các loại nấm, cà…

– Các loại rau gia vị như rau húng, thì là, gừng, nghệ, riềng…

Lưu ý khi thực hiện chế độ ăn Low Carb.

Các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe khuyên rằng, khi thực hiện chế độ ăn Low Carb, các bạn cần lưu ý những điều sau đây:

– Mới ngày đầu áp dụng chế độ ăn Low Carb bạn sẽ không quen và mệt. Bạn có thể ăn bất cứ khi nào cảm thấy đói, nhưng tuyệt đối không ăn các loại chứa tinh bột, chất nhiều đường, hạn chế các đồ chiên xào nhiều dầu ăn.

– Ăn nhiều rau xanh. Khi đói có thể sử dụng các loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân. Nếu thèm ngọt có thể sử dụng đường ăn kiêng.

– Nên tăng cường tập luyện thể dục để tăng khả năng trao đổi chất.

– Khi ăn trái cây, bạn nên điều chỉnh mức phù hợp với bản thân, có người giới hạn mức này là 20 gram Carb.

– Khi nấu ăn, không nêm đường vào món ăn.

– Nên chia nhỏ 5-6 bữa ăn trong ngày, mỗi bữa ăn cách nhau 2-3 tiếng và mỗi lần ăn thì chỉ nên ăn một lượng vừa phải.

– Uống đủ nước lọc để cơ thể được thanh lọc tốt nhất.

Kết.

Như vậy, thông qua bài viết trên đây của https://kienthucmaytap.com/ thì các bạn đã hiểu rõ Low Carb là gì, cơ chế hoạt động và nguyên tắc của chế độ ăn Low Carb này rồi đúng không? Có thể thấy rằng, Low Carb là chế độ ăn giảm cân khá dễ thực hiện và nó giúp bạn có thể ăn uống thoải mái mà vẫn có thể giảm cân rất tốt. Thật là tuyệt vời đúng không nào? Vậy thì các bạn hãy áp dụng ngay chế độ ăn Low Carb cho mình nếu đang có nhu cầu giảm cân an toàn nhé. Xin chào và chúc các bạn giảm cân thành công !